Молекулярная кухня в домашних условиях (ФОТО)

Published by: 0

wpid-57189e0c48ef7.jpg

Гуру молекулярной кухни Ферран Адриа вместе со своим братом Альбертом выпустил необычные кулинарные наборы. С их помощью можно без труда воссоздать некоторые блюда знаменитого ресторана El Bulli.

В наборы входят средства, необходимые для различных кулинарных манипуляций, включая эмульсификацию и желатинизацию. Вместе с ингредиентами для приготовления десертов, основных блюд и коктейлей в комплекты входят мерные ложки и рецепты блюд.

Одно из привычных явлений молекулярной кухни — съедобная пена
Блюда молекулярной кухни выглядят более чем необычно
Набор для коктейлей поможет приготовить напитки различных вкусов, форм и текстур
С набором
Набор
Набор для сферификации позволит заключать жидкости и некоторые продукты в прозрачные оболочки

Приобрести наборы Ferran Adria Easy Kits можно в интернет-магазинах. Их стоимость весьма скромная – всего 70 евро. За эти деньги кухня легко превратится в мини-лабораторию, а на обед или ужин вы сможете приготовить вкусные «молекулы».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: